Ronnefeldt - Earl Grey - čierny čaj
Ronnefeldt - Earl Grey - čierny čaj
Popis produktu
Čierny Darjeeling s bergamotovou silicou. Vysoko kvalitné porciované čaje v nálevových sáčkoch, jednotlivo balené (25 ks v krabičke). 25 x 1,5 g.
Pôvod čaju Ronnefeldt
História čaju sa podľa legendy datuje už do roku 2700 pred naším letopočtom, keď čínsky vladár Šen-nung varil v kotli vodu, do ktorej náhodou spadlo pár lístkov čaju a on tak objavil lahodnosť pripravovaného nápoja.
Čaje môžeme rozdeliť podľa niekoľkých hľadísk. Predovšetkým podľa spôsobu spracovania, zeme a oblasti pestovania, spôsobu zberu, doby zberu a v neposlednej rade podľa kvality.
Čaje prvotriednej kvality už od roku 1823
Teehaus Ronnefeldt je tradičná rodinná firma, ktorá bola založená v roku 1823 a patrí k najstarším spoločnostiam zaoberajúcim sa obchodom s čajom v Európe. Zakladateľ spoločnosti Johann Tobiash Ronnefeldt umiestnil sídlo firmy do Frankfurtu, ktorý bol oddávna centrom medzinárodného obchodu.
Výroba a spracovanie čaju
Vysoká kvalita čaju Ronnefeldt je zaistená špeciálnou starostlivosťou, ktorá začína už výberom vhodných čajových plantáží.
Spoločnosť Ronnefeldt využíva pri spracovaní čaju výhradne ortodoxnú výrobnú metódu. K tejto metóde je potrebná zručnosť, skúsenosť, intuícia a nízke využitie mechanických strojov. Najkvalitnejší čaj vzniká tradičnou ortodoxnou výrobnou technológiou, ale pochopiteľne existuje aj metóda používaná na sériovú výrobu čaju. Táto metóda sa nazýva CTC (crushing – roztlačenie, tearing – trhanie, curling – zvinovanie), avšak nie je schopná poskytnúť čaje s jemnou arómou ani vyššie listové triedy.
Ronnefeldt odoberá iba čaje vyrobené ortodoxnou metódou, čo zaručuje tú najlepšiu kvalitu.
